Ragù napoletano
Il ragù napoletano (‘O rraù per dirlo in dialetto) è una ricetta tipica della cucina partenopea. Si tratta…
Categoria: Cucina
Friarielli
I friarielli napoletani sono una verdura molto utilizzata nella cucina tipica di Napoli. L’origine del loro nome deriva…
Parmigiana di melanzane napoletana
La parmigiana di melanzane napoletana è uno dei piatti più famosi e amati della cucina napoletana. Un piatto…
Zucchine alla scapece
Le zucchine alla scapece sono uno dei tanti contorni tipicamente campani. Si tratta di una ricetta molto veloce…